الشاكرية اكلة سورية لزيزة...

بسم الله الرحمن الرحيم
اكله سوريه فخمه
وهي غالبا بتتعمل في العيد الكبير
لانها بتعتمد على اللحمه الضاني
مش حاطول عليكم ندخل على المفيد
المكونات:
لحم صاني بالعظم ملح فلفل
لبن رايب
ثوم مفروم نشا
بقدونس مفروم

الطريقه:
قوم بسلق اللحم وضع معه ملح والفلفل
حتى يتم نضجه واتركي يغلي

حتى يفصل اللحم عن العظم ويصبح
اللحم مهري تقريبا
لا انصح بوضع بهارات اخرى
في سلق اللحم لاننا نحتاج جميع
شوربة اللحم
اخلطي الثوم مع اللبن الرايب
وضعيه على المرق بعد نضجه.
قوم باذابة النشا في بعض الماء
وضعي على الخليط وقلب حتى يغلى
الخليط وتجد ان القوام بدا يصبح سميكا
بعض الشئ.
ضع البقدونس المفروم .
قدمي ساااااااااخن
وبالهنا والشفا.